🍽️ Curso de Como Abrir um Restaurante 🚀
Abrir um restaurante pode ser extremamente lucrativo…
mas sem conhecimento, também pode virar prejuízo.
O Curso de Como Abrir um Restaurante te ensina, passo a passo, como planejar, estruturar e gerenciar seu negócio com visão estratégica e foco em lucro.
💡 Aqui você aprende como transformar uma ideia em um restaurante de verdade.
🔥 O que você vai aprender:
✔️ Como começar do zero e evitar erros comuns
✔️ Planejamento estratégico completo
✔️ Gestão de custos e precificação correta
✔️ Como montar um cardápio que vende
✔️ Estrutura física, equipe e operação
✔️ Marketing e divulgação do seu restaurante
🧠 Você vai dominar:
📊 Controle financeiro (fluxo de caixa, custos e lucro)
📊 Planejamento e posicionamento de mercado
📊 Gestão de equipe (cozinha e salão)
📊 Compra, estoque e manipulação de alimentos
📊 Segurança alimentar e boas práticas
📊 Estratégias de marketing digital
📚 Conteúdo completo (resumido):
✔️ Conceito e posicionamento do restaurante
✔️ Planejamento e estruturação
✔️ Gestão financeira e precificação
✔️ Operação e equipe
✔️ Segurança e regulamentação
✔️ Marketing e crescimento
🎯 Para quem é esse curso:
👉 Quem quer abrir um restaurante
👉 Empreendedores do ramo alimentício
👉 Donos de bares, lanchonetes e delivery
👉 Profissionais que querem crescer no setor
👉 Quem quer evitar erros e prejuízos
👨🏫 Seu instrutor: Tiago de Freitas Demasi
Especialista em administração, contabilidade e gestão de restaurantes, com formação internacional e ampla experiência em consultoria e implantação de processos no setor alimentício.
💡 Você aprende com quem entende do negócio.
⏱️ Carga horária e certificação:
📌 O curso possui 80 horas de carga horária total
📌 Caso seja concluído em menos de 5 dias, a certificação será emitida com 10 horas, conforme contrato e termos de uso
🎓 Certificado incluso
💰 Por que esse curso vale muito a pena?
O setor de alimentação é um dos que mais cresce — mas também um dos que mais quebra por falta de gestão.
Quem faz certo:
✔️ reduz custos
✔️ aumenta o lucro
✔️ organiza a operação
✔️ cresce com segurança
🚀 Imagine isso:
Seu restaurante funcionando…
clientes chegando…
e seu negócio gerando lucro de verdade.
👉 Garanta sua vaga agora e comece a construir seu restaurante com estratégia! 🍽️🔥
Habilidades aprendidas
1 - Por que um restaurante?
2 - Como começar
3 - Onde buscar ajuda
4 - Categoria de restaurantes
5 - Diferenças e particularidades
6 - A importância do conceito
7 - Planejamento estratégico
8 - Ferramentas de planejamento
9 - Plano de marketing
10 - Contabilidade no restaurante
11 - Gestão de custos
12 - Precificação e lucro
13 - Abertura da empresa
14 - Requisitos
15 - A importância da regularização
16 - Alinhamento entre conceito e comida
17 - Como estruturar o cardápio
18 - Cardápio que vende
19 - Local e estrutura física
20 - Cozinha e salão
21 - Áreas de suporte
22 - Equipamentos de cozinha
23 - Enxoval do salão
24 - Itens de uso geral
25 - Brigada do salão e cozinha
26 - Funções de suporte
27 - Treinamento
28 - Acidentes de trabalho
29 - Responsabilidades
30 - Prevenção
31 - Compra de insumos
32 - Recebimento e estocagem
33 - Manipulação de ingredientes
34 - Higiene pessoal
35 - Segurança dos alimentos
36 - Boas práticas
37 - Identidade visual
38 - Divulgação e venda
39 - Marketing digital
TIAGO DE FREITAS DEMASI
Graduado em Administração pela PUCCAMP (Pontifícia Universidade Católica de Campinas) e em Contabilidade pela USP, com formação no exterior pela FIU (Florida Internacional University). Mestre em Administração de hotéis e Gerenciamento de Operações de Restaurantes. Possui vasta experiência na área de consultoria e implantação de controles e processos administrativos e financeiros para operações de alimentação.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.
Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.
Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.
Você pode efetuar o pagamento à vista com desconto (depósito, TED ou PIX) ou em até 12X no cartão de crédito.
Nossos consultores irão sanar suas dúvidas diretamente pela plataforma através do "Campo de Dúvidas".
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